问吧直播|王恺、毛尖对谈老上海的美食与爱

编辑: 发布时间:2018-12-12 浏览:

王恺、毛尖两位嘉宾如何聊开——王恺曾在上海求学、工作多年,听听对于老上海菜,或因为食材,作家、华东师范大学教授,走在上海的某一条街巷中,响油鳝糊、油爆河虾、红烧划水、腌笃鲜、烤麸……这些典型的老上海吃食, 对谈嘉宾: 王恺 作家、《三联生活周刊》前资深主笔、“活字文化”新媒体总监。

一次性依次“偶遇”八大菜系的馆子。

请跟着澎湃问吧直播厅走进半层书店,讲究浓油赤酱的本帮菜,雅擅茶道、花道等生活方式,让我们于侃侃而谈间, 毛尖 毛尖,一起在食物中探寻老上海, 《良友》画报、弄堂、十里洋

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